Перу – лучшая страна для гастрономического путешествия в Латинской Америке

  Приобрести репутацию «кулинарной столицы» мира или хотя бы континента задача весьма сложная, порой невыполнимая. Тем не менее, Перу удалось получить звание самой привлекательной страны в категории Leading Culinary Destination, обойдя достойных конкурентов. Вручение награды состоится в декабре, сообщает DailyMail.
 
В номинации Южной Америки были представлены: Аргентина, Боливия, Бразилия, Чили, Эквадор, Парагвай, Уругвай и Венесуэла.

В перуанской кухне, до сих пор активно используют киноа – это зерновая культура, которая наравне с кукурузой и картофелем употреблялась инками, ее называли «золотым зерном». В последнее время приверженцы здоровой пищи увлеклись киноа, возможно поэтому перуанская кухня в челом стала особенно популярна.

VIZA.md