Хлебобулки

Несмотря на то, что сейчас существует масса пекарен и булочных и в хорошем вкусном хлебе нет недостатка, всё-таки домашний хлеб - это нечто особенное, со своей энергетикой, чудным ароматом, наполняющим дом и особой медитативностью процесса.

а потому пусть тут будет про:

• хлеб пшеничный, ржаной и с добавками
• особенности выпечки, в духовке ли, печи или хлебопечке
• различные булки, халы, плетенки
  
• лепешки, фокаччи, лаваши,  питы
• пасхальные куличи
• и прочая и прочая 
  

зы. соотношение сухих дрожжей к свежим - примерно 1 к 3 (штоп не забыть)