панна котта кофейная500 мл сливок1 пакетик желатина (доктор Эткер) растворить заранее в воде1 ст ложка кофе растворимого ванильный сахар5 ст ложек сахар пудры (легче растворяется)сливки согреть, не доводя до кипения. добавить туда ванильный и простой сахар, кофе. помешивать до полного растворения. потом желатин - и снова до растворения мешаем. потом вливаем в стаканы, в любые формочки.. и в холодильник. застывает быстро. поглощать можно и на вторые и на третьи сутки. не портится.украшать можно чем угодно - ягодами, ягодными пюре, карамелью. я украшала глазурью - продается в большом синем пакетике (доктор Эткер)