Выставка организована "Молдэкспо" в сотрудничестве с Министерством экономики и торговли.Накануне, в понедельник, выступая перед журналистами, директор по выставочной деятельности "Молдэкспо" Валентин Кайнарян отметил, что "CHEFS" является специализированной выставкой оборудования и технологий, техники и материалов, сырья и продукции для общественного питания и торговли."Цель этой выставки, - подчеркнул в своей речи перед присутствующими начальник управления Министерства экономики и торговли Октавиан Калмык, - представить на экспозициях выставки технические новинки и новейшие технологии для общественного питания и торговли". Оратор также отметил, что торговля и общественное питание в последние годы являются одними из наиболее динамичных отраслей экономики, что, в свою очередь, стимулирует развитие технологического оборудования для кафе, баров, ресторанов, супермаркетов.Главная же фишка данной выставки, что она построена по принципу: от идеи до практической реализации.В экспозиции будут представлена также специальная одежда и моющие средства для предприятий общепита. Отдельным направлением будут продемонстрированы продукция Lux Product: икра, рыба, маслины, а также выпечка, торты и другие продукты питания для отелей, ресторанов, баров.Особенностью выставки "CHEFS"-2008 станет насыщенная деловая программа, посвященная актуальным вопросам отрасли.В рамках "круглого стола" Министерства экономики и торговли РМ будет освещена деятельность ассоциаций общественного питания Молдовы. Также на семинаре будет представлен состав франчайзингового пакета.Участники презентационной программы также устроят показ своей продукции и услуг, мастер-классы и дегустацию.