482

В свежей рыбе, реализуемой на бендерском рынке, обнаружен холероподобный вибрион

В пробах свежей рыбы, взятых на лабораторный анализ на центральном рынке Бендер, обнаружен холероподобный вибрион. Как передает корреспондент «Нового Региона», об этом заявила врач по санпросвещению городского Центра гигиены и эпидемиологии (ЦГиЭ) Марина Кара. По ее словам, за период со 2 июня по 14 июля специалисты ЦГиЭ также отработали 18 проб воды с поверхностей водоемов Днестра и озера Дружбы Народов, в 13 из которых также был высеян холероподобный вибрион. «Этот возбудитель не представляет особой опасности, как сам холерный вибрион, но может вызвать кишечные расстройства», – сказала Кара. Она подчеркнула, что настоящий холерный вибрион был высеян из двух проб воды, взятых из ручья Шумовая балка в Тирасполе.Специалист отметила неблагополучную санитарную ситуацию на ряде городских рынков, в продуктовых магазинах, столовых и барах. Так, в столовых ряда предприятий путем лабораторных исследований выявлено нарушение технологии изготовления блюд, высеяна кишечная палочка. Отмечены случаи реализации недоброкачественной рыбной продукции, свежемороженой кильки, бычков без сопроводительных документов.В ряде наименований молочной продукции заводского производства, продававшейся на рынках, обнаружена кишечная палочка. Кроме того, в 30% проб реализуемой на городском рынке частными лицами собственной молочной продукции обнаруживается стафилококк.Только за июнь специалистами ЦГиЭ составлено 20 протоколов с вынесением административного наказания о нарушениях правил торговли и несоответствии продукции гигиеническим нормам
0