бисквитный рулет с бананом и черникой

бисквитный рулет с бананом и черникой для бисквита4 яйца, 150 гр сахаратертая цедра целого лимона 4 столовых ложки теплого молока200 гр муки.ванильный сахар - 1 пакетик. сначала взбиваем 4 белка с сахаром, потом добавляем 4 ложки теплого молока, ваниль , тертую цедру лимончик и в это дело понемногу всыпаем муку..размешиваем очень хорошо..))на смазанную маслом бумагу для выпекания ( уложенную на противень), выкладываем тесто. выпекаем 30 минут в духовке разогретой до 180 гр. я на готовность пробую спичкой.. прокалываю корж.. еси спичка чистая- значит готово...)))начинка маскарпоне 150 грсахар 100 грванильный сахарбанан 1 штукачерника.. или смородина.. малина.. клубника... чего найдете...)))сливки 35% -150 грмаскарпоне взбить с сахаром и сливками, добавить ванильку...бисквит смазать готовым кремом и выложить по краю целый банан..а по всему коржу на крем сверху разложить ягоды. все это дело свернуть и замотать в пленку пищевую.. в холодильник на пару часиков...)) гораздо вкуснее магазинных рулетиков..))) вкусняшка )))