БОГАТЫРСКИЕ КОТЛЕТЫ В ЯИЧНОМ КЛЯРЕ...

Ну что я могу сказать..Одно...Мясо должно быть лично перемолото.. Лучше смешанное...Можно из индюшинного мяса..Дополнители фарша таковы: соль,перец,лук,чеснок,немного укропчика , яйцо...пару сухариков...Яйцо для кляра обязательно домашнее...Этот привкус и желтизна просто необходимы для полного вида и вкуса данного шедевра... Гарнир...тока пюрэ...с маслицем и сметанкой 30%ной Бочковые огурчики и помидорчики тока дополнят гармонично эти котлетки...Размер их кстати с ладонь взрослого мужчины...