«Plan B»: Как избежать пищевого отравления?

Лето — пора, которая радует нас солнечными днями, свежими фруктами и овощами, а также возможностью устраивать пикники на свежем воздухе. Но именно пикники таят в себе угрозу. В новом выпуске спецпроекта «Plan B» инструктор по оказанию первой помощи в экстренных ситуациях Дмитрий Польщин рассказал о том, как избежать неприятных последствий пищевых отравлений.

Летняя жара и несоблюдение правил гигиены — два основных фактора, способствующих размножению патогенных бактерий и микробов, которые могут вызвать ряд различных недугов: кишечных инфекций, сальмонеллез, ботулизм, энтеробиоз (глисты) и прочее.

Чтобы не получить пищевое отравление на пикнике, стоит придерживаться нескольких важных правил:

— тщательно мыть руки перед едой;

— мыть овощи и фрукты перед употреблением;

— хорошо прожаривать мясо и не класть готовое мясо в посуду, где находилось сырое;

— не есть собранные в лесу грибы и ягоды, если не уверены в их происхождении.

«Симптомы пищевого отравления проявляются очень быстро. Появляется тошнота, рвота, головная боль и общая слабость. В первую очередь необходимо вывести токсины из организма, промыв желудок водой комнатной температуры или сладким чаем, и вызвать рвоту. Дать пострадавшему абсорбент, например активированный уголь. Пострадавшему нужен отдых и обильное питье», — говорит Дмитрий Польщин в новом выпуске «Plan B».

Во всех случаях пищевых отравлений обязательно обратитесь к врачу. Покупайте продукты только в проверенных местах и тщательно мойте руки перед едой.  

Спецпроект «Plan B» был запущен в рамках программы по информированию населения о правилах поведения в экстремальных ситуациях.

Чтобы подробнее узнать о том, как избежать пищевого отравления, смотрите наше видео: