Новая необычная еда, которая может спасти весь Мир от голода!
Как известно, для полноценного питания человеческому организму необходимы белки. В таких странах, как Америка, люди обычно получают белки, употребляя мясо.
Чтобы удовлетворить спрос на мясо во всем мире, приходится содержать тысячи коров, свиней и других животных на переполненных откормочных площадках в антисанитарных условиях.
Эти хозяйства ужасны, а их влияние на окружающую среду еще хуже.
Но что, если бы был способ производить полезные, богатые белком продукты без массивного воздействия на окружающую среду и страданий животных?
Как раз этим и решили заняться Джон, Джек и Марта. Они хотят, чтобы американцы начали есть насекомых. Знаем, звучит ужасно, но это потому, что вы представляете себе это так:
Или так…
А что, если продукты, сделанные из насекомых, выглядели бы менее страшно? Вот так.
Это батончик Hopper. Как и многие другие протеиновые батончики, он сделан из орехов, меда и ягод. Но в нем есть один ингредиент, которого нет в остальных протеиновых батончиках: мука из сверчков.
Разработкой этой гениальной идеи и занимаются Джон, Джек и Марта.
Зачем добавлять муку из сверчков и без того хороший батончик, спросите вы? Затем, что сверчки являются отличным источником полноценного белка!
Аргументы в Пользу Использования Сверчков в Качестве Источника Белка 1000 gal ≈ 3800 л 600 gal ≈ 2300 л 150 gal ≈ 570 л 1 gal ≈ 4 л 10 lb ≈ 4,5 кг 5 lb ≈ 2 кг 2,5 lb ≈ 1,1 кг 2 lb ≈ 0,9 кг Парниковые Газы
Сверчки выделяют 1% от метана, который выделяет крупный рогатый скот, для получения одинакового количества белка
Сколько Белка в Муке из Сверчков? Стейк Вяленая Говядина Курина Грудка Мука из Сверчков Больше информации на сайте http://www.hopperatx.com/whyeatbugs/ Они содержат все незаменимые аминокислоты, а также отличаются высоким содержанием микроэлементов, таких как железо, кальций и витамины группы B. В полкило сверчков, как и других насекомых, больше белка и железа, чем в таком же количестве мяса, что мы едим каждый день. Также сверчки практически не выделяют метан (опасный парниковый газ) и размножаются чрезвычайно быстро. Им надо очень мало пищи, воды и пространства. Это означает, что разведение сверчков с целью получения белковой пищи в 20 раз выгоднее содержания крупного рогатого скота.
Более 1 млрд людей в мире голодают. Традиционные методы животноводства не могут удовлетворить растущий спрос.
В целом, мясная промышленность выделяет больше парниковых газов, чем весь транспорт вместе взятый. Количества воды, необходимого для производства одного полкилограммового стейка, хватит на год семье из четырех человек. Вот почему в 2013 году Организация Объединенных Наций опубликовала доклад, официально призывающий западный мир начать употреблять в пищу насекомых.
Восемьдесят процентов людей в мире получают большую часть белков употребляя в пищу 1600 видов съедобных насекомых.
И те, кого тошнит от мысли съесть сверчка или жука, остаются в меньшинстве.
По правде говоря, мы едим гораздо более ужасные вещи каждый день. Вы когда-нибудь задумывались о том, что кладут в хот-дог или в ваши любимые куриные наггетсы?
А что, если, как и с хот-догами, мы могли бы есть насекомых, не зная или не думая о немного неприятном ингредиенте? Черника, Клюква и Фисташки Капуста, Зеленый Чай, Водоросли и Имбирь Арахисовое масло, Вишня и Какао
А что, если насекомые в еде стали бы просто вкусным протеиновым батончиком в вашем рюкзаке? Или соблазнительно вкусной выпечкой?
(На этой фотографии все сделано из муки из сверчков!)
Вместо того чтобы тратить ресурсы на производство белка, которое тратит больше, чем дает взамен, мы могли бы производить экологичный, питательный белок прямо здесь, в США. Для этого не требуются огромные фермы!
Это поможет спасти и накормить наш мир.
Скажите: готовы ли вы попробовать? Hopper Foods, компания, которую Джон, Джек и Марта надеются открыть, будет использовать муку из сверчков, производимую компанией World Ento, которая находится в их родном городе Остин, штат Техас.
