Опрос: Маринадные войны

Грядут три нелегких праздничных дня... Цветочки, тортики, салатики и конечно шашлыки на природе (если весна будет вести себя по-весеннему). Приготовление шашлыка под пиво дело сугубо мужское, поэтому внимание вопрос - в чем предпочитаем мариновать мясо?