ATENŢIE! Vezi unde se vinde CVAS cu BACTERII
Potrivit inspectorilor Agenţiei, agentul economic producea şi expunea spre comercializare cvas din pîine cu termenul de păstare 72 ore. Cvasul se comercializa pe piaţa internă în locuri autorizate. De asemenea, Producătorul deţinea autorizaţia sanitară de funcţionare şi certificatul igienic, eliberat de Centrul de Sănătate Publică Călăraşi.
Afla AICI care interprinderea nu are drept de a produce si comercializa cvas:
http://www.arch.actualitati.md/md/md-atentie-vezi-unde-se-vinde-cvas-cu-bacterii/
La momentul controlului la întreprindere se aflau 700 litri de cvas. Din lotul menţionat au fost prelevate mostre, care ulterior au fost plasate în laboratorul de încercări acreditat al Institutului Naţional de Standardizare şi Metrologie (INSM).
Rezultatele încercărilor de laborator au dovedit prezenţa bacteriei coliforme în 10 cm3, fapt neadmis în conformitate cu cerinţele actelor normative.
De asemenea, conform rezultatelor de laborator, cvasul nu corespunde cerinţelor indicilor organoleptici, adică aspectul exterior, culoarea, gustul şi mirosul nu sunt cele prescrise de actele normative.
În urma, controlului efectuat, Agenţia a aplicat o serie de măsuri, printre care şi interzicerea producerea cvasului de către agentul economic vizat.
Afla AICI care interprinderea nu are drept de a produce si comercializa cvas:
http://www.arch.actualitati.md/md/md-atentie-vezi-unde-se-vinde-cvas-cu-bacterii/
La momentul controlului la întreprindere se aflau 700 litri de cvas. Din lotul menţionat au fost prelevate mostre, care ulterior au fost plasate în laboratorul de încercări acreditat al Institutului Naţional de Standardizare şi Metrologie (INSM).
Rezultatele încercărilor de laborator au dovedit prezenţa bacteriei coliforme în 10 cm3, fapt neadmis în conformitate cu cerinţele actelor normative.
De asemenea, conform rezultatelor de laborator, cvasul nu corespunde cerinţelor indicilor organoleptici, adică aspectul exterior, culoarea, gustul şi mirosul nu sunt cele prescrise de actele normative.
În urma, controlului efectuat, Agenţia a aplicat o serie de măsuri, printre care şi interzicerea producerea cvasului de către agentul economic vizat.