Тематика выставки включает ресторанный бизнес (комплексное оснащение заведений общественного питания, тепловое, холодильное, технологическое оборудование для профессиональной кухни, машины для приготовления кофе, горячих напитков, оборудование для пекарен, миницехов, “ресторан под ключ”.и др.); торговые технологии (оборудование для магазинов и торговых залов, оборудование для уличной торговли, реклама для магазинов и маркетов (вывески, наружная реклама и т.п.); универсальные технологии; световое, звуковое, игровое и игорное оборудование; кадровое обеспечение и обучение персонала. В рамках выставки пройдет конкурс “Кулинарное искусство – вековая традиция”, а также презентация ресторанов.