На текущей неделе пчеловоды Молдовы в честь своего корпоративного праздника организовали серию полезных и приятных мероприятий — семинар и ярмарку.Как сообщили СМИ со ссылкой на президента Национальной ассоциации пчеловодов Штефана Кондратюк, в нынешнем году в Молдове будет собрано 1,8-2 тыс. тонн меда, т.е. примерно в пять раз больше, чем в прошлом году — 400 тонн. При этом, по словам президента ассоциации, примерно 380 тонн меда медовые компании намерены экспортировать в страны Евросоюза, СНГ, Ближнего Востока и Японию.Андрей Загоряну, председатель другой отраслевой ассоциации - «Апис Мелифера», оперирует несколько иными данными. По его оценкам, в прошлом году в Молдове было получено около 900 тонн меда, в нынешнем году сбор составит порядка 1,5 тыс. тонн. Сравнительно небольшой прогнозируемый рост производства меда-2008 Андрей Загоряну объясняет кумулятивным влиянием прошлогодней засухи: к весне нынешнего года количество пчелосемей сократилось с 120 до 80 тыс. Кроме того, из-за прохладной весны отдельные растения с ранними сроками цветения выделили мало нектара, в результате, сбор отдельных видов меда, особенно акациевого, оказался довольно скромным. Однако, не слишком высокие объемы производства основных видов меда (акациевого, липового, шалфейного и цветочного) были восполнены довольно обильным сбором рапсового меда. По мнению пчеловодов, рапс — масличная культура, посевы которой за последние несколько лет существенно расширились — является хорошим медоносом. Рапсовый мед обладает отдельными привлекательными для потребителя качествами, в частности, невысокой ценой. К его относительным недостаткам можно отнести быструю кристаллизацию и резковатый аромат.Еще одна заметная новинка ассортимента — донниковый мед. В последние годы пчеловоды в районах Сынжерей и Флорешть сами закупают и высеваю семена донника, фацелии и других специальных культур, с которых получают непривычный для молдавского потребителя мед — как лечебный, так и пригодный для каждодневного рациона.Пчеловоды отмечают, что за последние несколько лет спрос на мед на внутреннем рынке ощутимо увеличивается. По оценкам крупных операторов молдавского рынка меда, уровень потребления этого продукта в РМ приближается к отметке 0,5 кг на душу населения.А вот с экспортом меда в нынешнем году очередной раз возникли сложности. Специалисты минэкономики утверждают, что 2 июля 2008 года Молдова была исключена из списка стран-экспортеров меда в Евросоюз. За несколько месяцев до этого официальный журнал Еврокомиссии опубликовал информацию о том, что в 30% проб молдавского меда были обнаружены антибиотики. Что и стало официальной причиной эмбарго на экспорт меда из Молдовы.Судя по словам начальника управления ветеринарии минсельхоза Всеволода Стамати, эта неприятная ситуация стала итогом случайного стечения обстоятельств. В мае нынешнего года в Кишиневе была открыта новая лаборатория оценки качества животноводческой продукции, оборудованная на средства Евросоюза. Вскоре ее посетила европейская мониторинговая группа экспертов. В это время лаборатория исследовала мед - около сотни проб, отобранных в октябре-ноябре прошлого года. Примерно в 30% этих проб были обнаружены антибиотики. Что, по мнению специалистов управления, объяснимо: прошлый год выдался очень тяжелым, пчелы ослабли и болели, пчеловоды их лечили. Результаты анализов меда молдавская сторона предоставила европейской миссии. Последствия оказались плачевными.Представители крупных компаний-экспортеров меда отмечают в этой связи, что сотню проб меда вряд ли можно считать репрезентативной выборкой. Если учесть, что количество пчеловодов в РМ превышает три тысячи. Из них не более 300 собирают товарные партии меда (тонна и более). И лишь две-три фирмы экспортируют мед в Евросоюз. Более того, далеко не факт, что мед, в котором были обнаружены антибиотики, предназначался для поставок в ЕС, или вообще — для экспорта. Наконец, до последнего времени пробы меда, поставляемые в ЕС фирмы-экспортеры, отправляли на лабораторные исследования/сертификацию в Румынию и Германию. Результаты анализов были нормальными, значит, есть основания полагать, что в Евросоюз поступал качественный мед.В минсельхозе утверждают, что в данный момент проводится второй этап исследования меда. Отобрано более двух десятков основных и контрольных проб (в спорных случаях контрольные пробы будут перепроверены в других лаборатория). В минэкономики надеются, что до конца нынешнего году будут устранены все недостатки, мешающие экспорту меда. И в будущем году экспорт молдавского меда в Евросоюз возобновится.Впрочем, сами экспортеры меда особые надежды с европейским рынком не связывают. По словам Сергея Быздыга, менеджера фирмы «Биенен хаус», с введением в странах ЕС новых, более жестких норм для меда, работать на этом рынке стало очень сложно. К тому же ценовая конъюнктура в Евросоюзе не слишком привлекательна. К примеру, средняя цена на полифлерный мед составляет порядка 1-1,2 евро/кг. Тогда как закупочные цены на мед колеблются в пределах от 18 леев/кг (липовый) до 28 леев/кг (акациевый). Поэтому молдавские медовые компании постепенно меняют географию экспорта.По данным минсельхоза, в нынешнем году из Молдовы экспортировано более 131 тонны меда — в США, Россию и Казахстан.Скромный объем экспорта при возросшем объеме производства не привели к снижению розничных цен на мед в организованном торговом секторе на внутреннем рынке. Более того, цены на этот продукт выросли в среднем на 15-20%. Правда, по словам Андрея Загоряну, ассоциация пчеловодов рекомендовала своим членам продавать на праздничной ярмарке цветочный мед не дороже 35-40 леев/кг, акациевый — 50-55 леев/кг. Цены многих участников ярмарки в этот диапазон укладывались. Отдельные продавцы даже утверждали, что такой уровень цен сохранится и в сентябре.Пчеловоды объясняют весенне-летнее подорожание меда ростом затрат на восстановление численности пчел после их массовой гибели нынешней зимой, на специальные препараты и корм, на транспортировку ульев.Кстати, расходы на перевозку ульев к цветущим плантациям сельхозкультур может быть компенсирована платой за опыление, которое ощутимо — на десятки процентов — увеличивает урожайность. И действительно, в ассоциации поступали предложения коммерческих структур по опылению посевов подсолнечника, рапса и садов. Однако мало кто из сельхозпроизводителей готов платить за эту услугу.Между тем, специалисты утверждают, что пчеловодам предстоит сделать определенные инвестиции в изменение методик производства. В частности, с учетом климатических изменений, содержателям пасек придется планировать затраты на оказание помощи пчелам в критические периоды года. К примеру, специалисты отмечают, что даже в нынешнем году те пасеки, где пчелы были своевременно подкормлены, из зимы вышли практически без потерь.Другая важная задача — отказ от антибиотиков, применение при санитарной обработке пчел биопрепаратов на основе муравьиной и щавелевой кислоты. Правда, пчеловоды сетуют на то, что качественные импортные препараты (в частности, австрийского производства) стоят слишком дорого.Но не исключено, что в будущем году пчеловоды впервые получат субсидии из бюджетного фонда субсидирования сельского хозяйства. По крайней мере, представители отраслевых ассоциаций утверждают, что они встретили в минсельхозе понимание своих проблем и задач. Субсидирование может выражаться в выделении индустриальным производителям (более тонны) меда фиксированных сумм на каждую пчелиную семью, которые будут расходоваться на закупку специальных биопрепаратов и/или сахара для подкормки пчел в критические периоды.С просьбой о выделении субсидий — примерно по той же схеме - пчеловоды впервые обратились к властным структурам два года назад. В определенном смысле это было показателем зрелости отрасли. Но в прошлом году власти отрасль всерьез не приняли. В нынешнем году, по ощущениям пчеловодов, «мы слегка опоздали». А вот на будущий год - есть серьезный шанс.