Фестиваль славянской кухни собирает друзей

КИШИНЕВ, 6 июня / ИА "Новости - Молдова"/. Фестиваль славянской культуры и кухни, посвященный главному государственному празднику РФ - Дню России, пройдет в кишиневском ресторане-музее «Vatra Neamului», сообщает агентство «НОВОСТИ-МОЛДОВА». С 6 по 12 июня в меню включены закуски «из морских кладовых России», разнообразные национальные русские салаты, первые и вторые блюда, мучные изделия, десерты и напитки. «Ресторан стал уникальной фестивальной площадкой, и через кулинарную традицию превратится в культурный фактор, объединяющий этносы Молдовы», - подчеркнул представитель оргкомитета Марин Иванов. На этом фестивале все необычно, и, прежде всего то, что он проходит в залах ресторана, похожих на музейные экспозиции. Да, это именно ресторан-музей.Здесь каждый зал посвящен определенному историческому периоду Молдовы. Портреты государей, эпохальных личностей, исторические и литературные документы и все остальное, что превращает пять залов ресторана-музея в место для увлекательной экскурсии. Например, в "Зале господарей" вы ощутите величие придворных праздников, звуки древней молдавской музыки, богатство старинной мебели, гобеленов, портретов великих молдавских воевод и полководцев, ставших гордостью нашей страны. А в зале писателей вас окружают лики классиков молдавской литературы и поэзии, факсимиле их прижизненных изданий. Только здесь можно почувствовать дух настоящих бессарабских застолий, богатство южной кухни и винных погребов. Здесь можно заказать из изысканного меню самые удивительные блюда традиционной кухни народов, населяющих нашу страну. Такого еще в Молдове не было. Кстати, ресторан-музей стал постоянно-действующим фестивалем цивилизации и искусства. С 6 по 12 июня здесь состоится праздник славянской кухни. Во все времена еда была особым направлением культурных традиций народов. Именно в ней отражались национальный характер, духовность, обычаи любого этноса. Именно за знаменитыми трапезами часто решались вопросы войны и мира, возникали дружба и сотрудничество различных народов. И начиналась они, чаще всего, не с договоров глав государств, а с общих застолий, которые разделяли простые люди. Так было и так будет… На фестивале можно не только познакомиться с разнообразием блюд, но и услышать народную музыку, песни… даже стихи народа, чей фестиваль проходит в ресторане-музее «Vatra Neamului». Он становится уникальным центром культуры, который близок и интересен людям. Здесь и ценовая политика вполне демократична – каждый может заказать блюда и напитки не только по своему вкусу, но и по финансовым возможностям. Например, обеденное меню состоит из пяти вариантов, цена не превышает 200 леев. Но для постоянных посетителей существует гибкая система серьезных скидок. Такая ценовая демократичность предусмотрена целями фестиваля, организованного в «Vatra Neamului» под девизом «Единство в разнообразии». Кстати, кухня ресторана «Vatra Neamului» заслуживает отдельного разговора. Это территория кулинарного мастерства, где настоящие мастера своего дела творят шедевры салатов, первых и вторых блюд, а также разнообразных десертов. Отведав блюда ресторанного меню, посетитель понимает, что квалификация поваров ресторана – это не ремесло, это талант и вдохновение. По мнению молдавского ученого и дипломата Виктора Боршевича, выступившего на пресс-конференции в международном пресс-центре РИА Новости в Молдове, посвященной празднованию в нашей стране Дня России и организации Фестиваля славянской кухни в ресторане-музее «Vatra Neamului» - «по сути дела, мы присутствуем при развитии современной молдавско-славянской культурной общности, которая продолжается уже не один век». Он отметил, что концепция взаимопроникновения бизнеса и культуры является одной из тенденций современного мирового брендинга.«Наша страна, обладающая огромным количеством историко-археологических памятников, может использовать это обстоятельство для того, чтобы при помощи осуществления подобных проектов развивать на мировом рынке бренд Молдовы», - подчеркнул Боршевич.«Это тот праздник, который нас во многом объединяет», - сказал там же депутат молдавского парламента Михаил Сидоров. По его мнению, фестиваль славянской культуры и кухни, «дает возможность показать большой потенциал молдавского народа, который столь доброжелательно относится к представителям других этносов, проживающих в нашей стране».