Не вижу! – сказал подземным голосом Вий, – и все сонмище кинулось подымать ему веки. Н.В. Гоголь «Вий» Может, и не самая лучшая, но совсем не плохая идея для рекламы энергетического напитка. Представьте, Вий достает из-за спины баночку… и никакие темные силы ему уже не нужны. А как быть водителю за рулем, если никаких сил больше нет, глаза сами закрываются, а до дома рукой подать: не кемарить же на обочине, как загнанной лошади? Хорошо, конечно, если припасен термосок с кофе или крепким чаем. Но самое современное средство – конечно же энергетический напиток! Глотнул – и хоть пляши… А вы никогда не задумывались, что там намешано? Над разработкой всевозможных «энергетиков» ученые бьются давно. Космонавты, военные, диспетчеры, водители, наконец, – их труд связан с повышенной ответственностью, требует особой выносливости и работоспособности. И вот некоторые «секретные» когда-то ноу-хау ныне общедоступны – их рекламируют и свободно продают. Популярен такой продукт в основном среди молодежи: часов в сутках не хватает да и силы рассчитывать еще не привыкли – а тут глотнул и глаза «по пять рублей»! Но откуда берется «волшебная» энергия и куда уходит сон? А главное, не вредно ли для здоровья сие питье? Вот мы и решили это проверить. В крупных магазинах купили 11 наименований «волшебного» напитка и отдали на экспертизу. Многие думают, что «энергия» заключена внутри баночки. Оказывается, это не совсем так. Содержимое банки – скорее, ключ к дверце внутренних резервов нервной системы человека, но возможности ее не безграничны. Иными словами – банка не дает энергии, она высасывает ее из тебя. Энергетические напитки, по словам экспертов, относятся к тонизирующим средствам на основе кофеина – того самого, что содержится в кофе. Как всякий стимулирующий препарат, кофеин истощает нервную систему. Эффект от него длится в среднем от трех до пяти часов – после чего организму требуется передышка. Бодрящий эликсир не заменит сна! В состав некоторых напитков входит гуарана – мексиканское растение, в нем тоже есть кофеин. Но, в отличие от кофе, в энергетиках есть комплекс витаминов и глюкоза. В одной баночке бодрящего напитка содержится примерно суточная доза витаминов. Работоспособность они не повышают, основная их функция – питательная. Глюкоза быстро всасывается в кровь, включается в окислительные процессы и доставляет энергию к мышцам, мозгу и другим жизненно важным органам. Еще одно отличие энергетиков: кофеин в них присутствует в чистом виде и не связан, как в кофе, с другими веществами, смягчающими его действие. Кстати, в пакетированном чае кофеина больше, чем в растворимом кофе, но он связан с таниновыми веществами, заметно ослабляющими его действие. И, наконец, почти все энергетики газированные, что ускоряет их воздействие – это третье отличие от кофе. Кстати, еще о кофеине. Примерно 15% людей, населяющих нашу планету, к кофеину безразличны. Он даже может вызвать у них обратную реакцию. Храпят в кофейнях и ничего тут не поделаешь. А вообще по восприятию к кофеину мы делимся на три группы: мало-, средне- и сильновосприимчивых (см. табл.). Так вот, пищевики, заботясь о безопасности бодрящих напитков, по идее, должны ориентироваться именно на «слабую» часть населения. Недаром на некоторых упаковках предупреждение: «Не более двух банок в день!». Вот мы и подошли к вопросу о норме. Все хорошо в меру! В кофеинсодержащих безалкогольных напитках по гигиеническим требованиям должно быть не более 150 мг/л кофеина. Для энергетических сделано исключение – 400 мг/л. Эксперты подозревают: такая «щедрость» была проявлена, чтобы пустить на наш рынок зарубежного производителя. Но при этом нелишне знать, чем грозит избыток энергии. МЕДИКИ ПРЕДУПРЕЖДАЮТ: 1. Не превышайте суточную дозу кофеина – это примерно две баночки среднестатистического энергетика. 2. Прием более двух банок подряд может навредить здоровью: ресурсы организма уже исчерпаны, а потому вместо желаемого эффекта вы ощутите побочные действия. 3. По окончании действия энергетика организму необходим отдых для восстановления ресурсов. 4. Не употребляйте после занятий спортом – и то, и другое повышает давление. Кто знает, каков запас прочности вашей системы кровообращения? Строго противопоказано «баловаться» энергетиками при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину. Не стоит утолять жажду энергетическим напитком в ожидании потомства. Детям и пожилым людям, конечно, тоже ни-ни! В случае передозировки возможны побочные эффекты: тахикардия, психомоторное возбуждение, нервозность, депрессивное состояние. Кофеин – лекарственное вещество, и относиться к нему нужно как к лекарству – со всей осторожностью. Он выводится из крови через 3–5 часов, да и то наполовину. А если до этого вы весь день пили чай-кофе? Вот и считайте допустимую дозу … Может, все-таки лучше вздремнуть на обочине? Adrenaline Rush (Адреналин Раш), ООО «МЕГАПАК» для ООО «ПепсиКо Холдингс», Россия Сильногазированный тонизирующий энергетический напиток. Цена – 37 руб. Один из самых полезных напитков в этом классе с большим содержанием витаминов С, В6, В12, таурина и др. В одной банке – 68,4 мг кофеина – точно как указано на упаковке. Есть пометка – не более двух банок в день. B-52 (Б-52), «Бавария Н.В.», Нидерланды Энергетический напиток. Цена – 45 руб. Несет в себе скрытый потенциал. Заявленное содержание кофеина – не более 60 мг на баночку. На деле – 80. Вроде ничего – напиток для того и покупают, чтобы взбодриться, но две баночки – уже перебор для сильновосприимчивых. 100 кВт», ООО «Производственная компания «МАСТЕР-АЛКО», Россия Сильногазированный энергетический напиток. Цена – 33 руб. Энергетик – чемпион. Банка 0,33 мл содержит 149,8 мг кофеина – суточная норма. В аннотации даны варианты применения: перед свиданием, на танцполе, за рулем в дальней дороге. Будьте осторожны… особенно перед свиданием! BATTERY (Батарейка), ОАО «Вена», Россия Сильногазированный витаминизированный энергетический напиток. Цена – 50 руб. Второе место по содержанию кофеина. На то она и «Батарейка». В описании значится 106 мг на баночку – эксперты намерили 99. Хороший состав витаминов. Производитель советует употреблять не более трех банок в день, мы же – не более двух. Burn (Бёрн), «Кока-Кола Бевереджес», Чехия Сильногазированный напиток с кофеином. Цена – 38 руб. Самое низкое содержание кофеина. Судя по этикетке, в баночке должно быть не более 75 мг на 100 мл. Удивительно, но эксперты отыскали всего 17,8 мг – меньше, чем в обычном чае. Формально обмана нет – нигде не сказано, что напиток энергетический. Просто с кофеином. AGUAR (Ягуар – Оригинальный), DOCAN, Польша Среднегазированный тонизирующий витаминизированный энергетический напиток. Цена – 52 руб. Заявлено – содержание кофеина в пересчете на баночку не более 100 мг. Исследования показали 98,8 мг – замечательно. На этикетке есть и предостережение: не более трех банок в день. Хотя для некоторых и двух многовато. Red Bull (Рэд Булл), RED BULL GmbH, Австрия Энергетический газированный напиток с кофеином и таурином. Цена – 51 руб. Есть надпись – мол, бодрит тело и дух. Уже немало! Содержание кофеина по результатам исследования – 81,5 мг. Большой набор витаминов. Тело и дух могут быть довольны. RED DEVIL (РЕД ДЕВИЛ), ООО «Хэппиленд», Россия Среднегазированный энергетический напиток. Цена – 48 руб. Краснолицый тип на банке смотрит заговорщически: мол, глотни и будешь как я. Напиток содержит 78,8 мг кофеина – средний показатель в классе. Есть и предостережение – не более трех банок в день. XTC (Икс-Ти-Си), XTC-Establishment, Австрия Газированный, дающий энергию напиток, с гуараной и кофеином. Цена – 50 руб. Сколько кофеина содержится в этом продукте – не сказано. Мы выяснили – 81,7 мг. В составе присутствует кофеинсодержащее мексиканское растение гуарана. «Зажигательная» смесь с эффектной внешностью особо не бодрит. Содержание кофеина в бутылочке – 59,2 мг. Можно выпить несколько. Напиток негазированный, а значит, действовать начнет с задержкой. BOMBA energy (Бомба энерджи желтая), «Бомба Энергия Гетренкефертрибс ГмбХ», Австрия Энергетический напиток. Цена – 74 руб. В желтой «бомбе» кофеина побольше. Эксперты определили – 79,8 мг. На этикетке значится – не более 32 мг на 100 мл, то есть 80 мг в баночке. Все по-честному. Напиток негазированный – это минус. СПРАВКА Чашка кофе (100 мл) содержит в среднем 80–115 мг кофеина. Чашка растворимого кофе (100 мл) – 65 мг. Чай (100 мл) – 19–30 мг. Чай из одноразовых пакетиков (100 мл) – 23–40 мг. Какао/шоколад (100 мл) – 4–5 мг. В составе лекарств, содержащих кофеин, – от 7 до 200 мг на 1 таблетку. Смертельная доза для человека – около 10 г (приблизительно 100 чашек кофе). Кофеин быстро всасывается и равномерно распределяется по всем тканям и органам, легко проникает через гематоэнцефалический барьер и плаценту. Продолжительность действия – до 3–5 часов. Метаболизируется печенью и выводится из организма через почки.