ЧТО ДЕЛАТЬ С ВЫЖИМКАМИ?

В агропромышленном агентстве "Молдова-вин" считают, чтоостающиеся при переработке винограда на сок и вино выжимкиможно использовать для производства слабоалкогольныхнапитков.Как сообщили в агентстве, в странах Европы выжимки активноиспользуют именно для производства алкогольной продукцииниже 8% крепости."При переработке выжимок также можно получать и этиловыйспирт, пищевые красители, масло, но для этого нужныдорогостоящие технологии, которыми молдавские предприятияпока не располагают", - сказали специалисты "Молдова-вин".Правительство одобрило идею об использовании выжимок, однакоподготовленный проект отклонен из-за отсутствия норм итехнических условий производства. По мнению премьер-министраВасилия Тарлева, предложение должно обязательносопровождаться детальным описанием процессов производства,характеристиками получаемой продукции, области еедальнейшего распространения.