1124

=ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА=

...Начнем с обычного пирога под названием нерусским-"БРЮКУХЕН"(это из Джермании)...Для него нам необходимо: 2 яйца,1стакан сахарочка,соль по вкусу,1/2 лимона,по 1 стакану пшеничной муки и крахмала,1/3 чайной ложки пищевой соды ,175 грамм маргарина и сахарная глазурь...(немного,но со вкусом) Итак,яйца,сахарный песок и соль взбить до образования устойчивой такой пены...Добавляем туда сок и натертую цедру половины лимона,при этом понемногу подсыпая муку,просеянную с пищевой содой...Подогреваем маргарин и после небольшого охлаждения быстренько смешиваем с тестом...Выпекаем в смазанной жиром,слегка посыпанной мукой форме на среднем огне не менее 45-50 минут...(АХТУНГ,АХТУНГ!Не ОТКРЫВАЙТЕ КРЫШКУ ДУХОВКИ ЧАСТО ДЛЯ ТОГО ЧТОБ ПРОВЕРИТЬ ГОТОВНОСТЬ!!!!) После приготовления выкладываем его на красивое блюдо и смачно поливаем глазурью...(а я бы наполнил бы это крэмом...)
0