Какую воду мы пьем? - В Днестре вода отличная!

Ежедневно каждый из нас выпивает более двух литров воды, половину в «чистом» виде и еще столько же в виде супа, чая, компота... Летом потребление воды возрастает как минимум на треть. Согласитесь, большое значение имеет то, какую воду мы заливаем в себя каждый день в таком количестве. Как много разных микроорганизмов... В Кишиневе, как и во всех крупных городах, вода, текущая из крана, безопасна, соответствует норме, но полезной или вкусной ее не назовешь. После кипячения в чайнике остается хорошо различимый осадок, бывает, что вода слегка пахнет хлором, которым днестровскую воду дезинфицируют. Сотрудники лабораторий, осуществляющие проверку воды, сырую воду из крана не пьют, предпочитают кипяченую. Видимо, эти люди слишком хорошо знают, как много разных микроорганизмов в воде водопроводной есть... Интересно, что вода из крана в столице может быть в полтора раза хуже, и все равно она будет нормальной! Максимально допустимое количество единиц для водопроводной воды 8, а кишиневская вода имеет около 5. (В эту цифру входит и количество допустимых нитратов, и других примесей) Так что «пятерка» - это, как и прежде, отличная оценка. Одно из самых распространенных заблуждений в Кишиневе заключается в том, что вода, которой снабжается центр города из артезианских скважин, - самая лучшая. На самом деле, как уверяют специалисты, она гораздо хуже днестровской, имеет аж 12 единиц и поэтому ее разбавляют водой из Днестра. В других населенных пунктах республики вода хуже столичной, хотя стоит обычно дороже. Жители Фалешт, например, жалуются на то, что от воды у них зубы приобретают желтый оттенок, что происходит из-за чрезмерно большого содержания йода. Южные районы Молдовы - Тараклия, Чадыр-Лунга - страдают от излишнего количества солей, калия и магния, других вредных примесей, содержащихся в воде.Только для... козлят? Более 80 процентов сельского населения использует для питья воду из колодцев и родников. По данным экологов, эта вода практически повсеместно для питья непригодна! Ее можно пить лишь после кипячения. Только треть молдавских колодцев, расположенных главным образом на севере Молдовы, пригодна для питья. В других районах вода обычно чересчур жесткая, содержит большое количество нитратов и бактерий. Больше других загрязнены, как это ни прискорбно, придорожные колодцы, которые никто не чистит. Пить из них сырую воду (что обычно и делают автомобилисты) особенно опасно для здоровья. А хуже всего вода в колодцах в Кишиневском уезде, в селах, расположенных вблизи столицы, - Бачое, Келтуритор и других. Здесь, по данным Экологического движения Молдовы, нет ни одного колодца с водой, пригодной для питья!Бойся «Тамары», воды приносящей... Большинство жителей столицы убеждены, что родниковая вода чище водопроводной. Нередко они всей семьей в выходные дни отправляются на природу с флягами специально для того, чтобы набрать чистой родниковой воды. Бедные люди, им невдомек, что чистых родников в Кишиневе давно нет. Единственное место, где можно набрать действительно очень хорошую, полезную и чистую воду, - это искусственный родник, установленный примэрией на Ботанике, вблизи парка «Долина Роз». Воду там очищает очень дорогая немецкая аппаратура, доводя практически до идеальной кондиции. А вот в природном роднике парка «Долина Роз», до сих пор пользующемся популярностью, вода очень сильно загрязнена. Еще одно любимое место паломничества кишиневцев - «Родник Тамары» на Комсомольском озере. Вода здесь на вид прозрачная и на вкус она приятная. Потому и любят ее горожане. Горькую правду о том, до какой степени она перенасыщена нитратами, знают только специалисты. Парадокс объясняется тем, что именно насыщенная вредными солями и нитратами вода на вкус приятнее, чем очищенная от всех примесей. На идеально чистой воде редкая хозяйка решится приготовить суп или кофе, так как вкус их будет весьма и весьма специфическим. Почувствуйте разницу в... кармане! В больших городах в последнее время все чаще используют для питья и приготовления пищи воду бутилированную. В развитых странах так поступает больше половины населения. В Молдове их число ничтожно по той простой причине, что вода бутилированная примерно в 1000 раз дороже воды водопроводной. Что называется, почувствуйте разницу. Мало того, еще и на вкус вода бутилированная уступает «простой» воде. Специалисты уверяют, что постоянно использовать совершенно чистую воду даже вредно для здоровья, так как солевой обмен в организме должен быть! Главное, чтобы солей было не слишком много. В богатых странах дошли до того, что сначала водопроводную воду от солей очищают (чтобы после кипячения не было осадка!), а потом необходимое количество солей в воду добавляют! Что в имени тебе моем? Летом самая популярная - вода минеральная. По этой причине, как говорят специалисты, «кто-то кое-где у нас порой» выдает «на-гора» воду не такую качественную, как зимой, например. Разумеется, какую марку минеральной воды предпочесть - личное дело каждого покупателя, и зависит не только от его вкуса, но и материальных возможностей. Нас же интересует только один вопрос: насколько полезно пить минеральную воду? Врачи утверждают, что самая полезная - натуральная минеральная вода. Натуральная или природная значит, что ее добывают минеральной, а не доводят до «кондиции» разными химическими способами. В советское время такой водой была знаменитая «Боржоми». Но пить эту воду сможет не каждый. Больные люди, чтобы поправить здоровье, еще могут решиться на такой подвиг. В Молдове давно известны природные минеральные источники - в Сороках, Варнице и Кагуле. Однако большая часть минеральной воды, поступающей на прилавки магазинов, взята из скважин и доведена до кондиции искусственным способом. ВОПРОС РЕБРОМ Надо ли фильтровать воду? Как рассказали нам специалисты лаборатории атомной спектроскопии Академии наук РМ, фильтры, содержащие уголь (самые дешевые и популярные - Прим. ред.), лишь незначительно улучшают качество воды. Серебро обеззараживает воду, делает ее более приятной на вкус. Уголь также устраняет неприятные запахи. Но такие фильтры не очищают воду от нитратов и других вредных химических соединений. На это способны только очень дорогие фильтры, ценой от 300 до 500 долларов. Самый простой и дешевый способ очистить воду - дать ей отстояться в эмалированном ведре, положив туда серебряную ложку. Качество очистки воды таким способом будем примерно таким же, как при ее фильтровании углем. А самый лучший способ - прокипятить воду и дать ей отстояться. Все лишнее и вредное осядет на дне. Чем опасна «химия» в воде? Cr (хром) - провоцирует рак, гастрит, гепатит, неврозы. Se (селен) - его избыток ухудшает работу мозга, ломаются ногти, выпадают волосы. У беременных возможны патологии. Fe (железо) - его избыток вреден для печени, селезенки, мозга. Cd (кадмий) - токсичный тяжелый металл, вызывает сердечную недостаточность. Be (бериллий) - при избытке в рационе приводит к образованию в желудке и кишечнике неусваиваемого фосфата бериллия. Ka и Mg (калий и магний) - определяют жесткость воды, слишком жесткая вода способствует появлению дерматитов, излишне увеличивается секреция желудка. МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА В Днестре вода отличная! Аркадий Руснак, главный технолог отдела обеспечения качества кишиневского «Водоканала»: - Вода, поступающая из Днестра, после очистки очень хорошего качества, соответствует ГОСТу. За этим бдительно следят специалисты центров превентивной медицины, и случаев заражения водопроводной воды болезнетворными микробами не было. Ее солевой состав приемлем для здоровья и примерно в два раза ниже допустимых значений. Гораздо больше претензий у нас к качеству воды в артизианских скважинах и Гидигиче, где вода имеет 12 единиц при норме 7. Поэтому мы добавляем туда днестровскую воду и таким образом доводим водопроводную воду до необходимых критериев качества. kp.md