Кишиневская кухня

Я вот что подумала - у большинства присутствующих на форуме наблюдается выраженная любовь к городу Кишиневу. А любовь, как всем давно известно, через желудок проходит. Вот. Так я и подумала, а не создать ли нам собрание рецептов кишиневской кухни? Или молдавской, если хотите. П.С. А еще мне очень кушать хочется...