Администрации кишиневских дошкольных учреждений игнорируют стандарты детского питания

В некоторых столичных детских садах типовое меню не соответствует установленному Министерством здравоохранения. Есть дошкольные учреждения, в которых дети получают крупы и макаронные изделия три раза в день, а овощи и фрукты отсутствуют. К таким выводам пришла рабочая группа, образованная в результате обращений родителей, которая в течение трех недель провела проверки.

По словам руководителя Центра общественного здоровья Кишинева Луминица Сувейкэ, в результате проверок было установлено, что в некоторых детских садах свежие фрукты заменяются соками, что не является правильным. В меню преобладает много хлеба, сыр, макаронные изделия и выпечка. Таким образом, меню состоит в основном из липидов и углеводов, что является фактором риска и может иметь последствия, такие как ожирение или болезни сердечнососудистой системы.

Проблемой может быть небольшая сумма, выделяемая в день на питание одного ребенка – 23 леев. Луминица Сувейкэ отметила, что долгое время обсуждается вопрос об изменении законодательных положений о торгах, чтобы была возможность приобретать продукцию непосредственно от производителя, а не от посредников, так как цены выше. Кроме того, было установлено неправильное исчисление натуральных норм на одного ребенка в день, расхождения в данных, представленных бухгалтериями и руководителями, а так же некоторые ограничения со стороны бухгалтерий.

В результате обнаруженных нарушений, были выданы предписания, в которых были указаны и сроки их устранения. В дальнейшем будут организованы повторные проверки, а в случае нарушений, ответственные лица будут наказаны.

Кроме того, этой осенью на электронной странице Центра общественного здоровья Кишинева будет опубликовано типовое меню, чтобы родители знали его, а в случае необходимости могли обращаться в центр.

С 4 сентября специалисты центра проверят в течение месяца питание в школах.

deschide.md