În sfârșit! Secretul Cartofilor prăjiți de la McDonald's a fost dezvăluit. Uite cum sunt făcuți!

Pentru prima dată cei de la McDonald’s au hotărât să dezvăluie cum sunt pregătiți cartofii prăjiți, aliment preferat de foarte mulți dintre clienții fast-food-ului.

Este cunoscut faptul că pregătirea alimentelor din celebrul lanț de restaurante este ținut secret lucru ce i-a indignat pe mulți dintre consumatori, scrie RomaniaTV.

Scott Gibson, care lucrează la un restaurant McDonald’s din Canada, a explicat toate procesele prin care trec cartofii restaurantelor devenite foarte populare în întreaga lume pânâ a ajunge la forma finală la care sunt serviți clienților. El explică pas cu pas ce traseu urmează cartofii, încă de la culegerea lor și pânâ la ultima etapâ, în care sunt prăjiți.

Prima etapă din procesul de preparare a cartofilor prăjiți începe la fermele familiei Levesque, una dintre locațiile din care McDonald’s își procură cartofii. Aceștia sunt culeși și aleși, după care sunt transportați la un depozit unde sunt spălați și dezinfectați, pentru a înlătura resturile de pământ.

Dupa aceea, cartofii sunt curățați și trecuți printr-o matrița specială pentru a ajunge la forma lor consacrată. Această matriță nu este schimbată niciodată din punct de vedere al formei, astfel încât cartofii să capete formă lunguiață.

“Am primit foarte multe întrebări despre cum preparam cartofii noștrii prăjiți, așa că am decis să arătăm lumii întregi fiecare etapă prin care trec până a ajunge la consumatori”, spune Scott Gibson.

sursa: shok.md